Чізкейк з випічкою

Рецепт 4: Шоколадний чізкейк з випічкою

Для приготування такого чізкейку з випічкою краще відразу взяти шоколадне печиво, будь-яке. Але якщо такого не виявилося, то можна додати в крихти ложку порошкового какао.

Інгредієнти

• 400 грамів печива;

• 130 грамів масла;

• 120 грамів пудри.

У крем:

• 350 грамів маскарпоне;

• плитка шоколаду (100 грамів);

• склянка вершків;

• 3 яйця;

• склянка цукру або пудри.

Приготування

1. Змішуємо розтоплене масло з подрібненим печивом. Для більш шоколадного смаку можна додати трохи какао. Формуємо з маси куля, кладемо у форму для випічки і формуємо основу з бортиками.

2. Маскарпоне перемішуємо з пудрою, по ложечці вводимо вершки, потім сирі яйця. Масу добре перемішуємо і в кінці додаємо яйця, по одному і інтенсивно розтираємо.

3. Викладаємо крем поверх основи, відправляємо десерт в духовку. Випікаємо до готовності при 160 градусах, але не менше години.