Чізкейк з випічкою
Рецепт 4: Шоколадний чізкейк з випічкою
Для приготування такого чізкейку з випічкою краще відразу взяти шоколадне печиво, будь-яке. Але якщо такого не виявилося, то можна додати в крихти ложку порошкового какао.
Інгредієнти
• 400 грамів печива;
• 130 грамів масла;
• 120 грамів пудри.
У крем:
• 350 грамів маскарпоне;
• плитка шоколаду (100 грамів);
• склянка вершків;
• 3 яйця;
• склянка цукру або пудри.
Приготування
1. Змішуємо розтоплене масло з подрібненим печивом. Для більш шоколадного смаку можна додати трохи какао. Формуємо з маси куля, кладемо у форму для випічки і формуємо основу з бортиками.
2. Маскарпоне перемішуємо з пудрою, по ложечці вводимо вершки, потім сирі яйця. Масу добре перемішуємо і в кінці додаємо яйця, по одному і інтенсивно розтираємо.
3. Викладаємо крем поверх основи, відправляємо десерт в духовку. Випікаємо до готовності при 160 градусах, але не менше години.