Брауні в мультиварці
Рецепт 2: Брауні в мультиварці з какао
Варіант десерту для тих, у кого немає темного шоколаду, але зате є якісний порошок какао. Він повинен бути темним, гірким, без будь-яких добавок, в тому числі і цукру. Глазур також готується на какао.
Інгредієнти
• 110 грам масла;
• склянка цукру;
• 2 яйця;
• какао 0,5 склянки;
• трохи солі;
• 0,5 ч. л. розпушувача;
• 0,75 склянки борошна.
В глазур:
• три ложки олії;
• три ложки какао;
• 0,5 склянки пудри;
• ложка меду.
Приготування
1. У миску висипаємо цукор, додаємо яйця і трохи збиваємо.
2. Викладаємо в масу масло, яке повинно бути розм’якшеним. Розтоплювати продукт не варто.
3. Вводимо борошно, змішану і просіяне з какао і розпушувачем. Розмішуємо. Кидаємо маленьку щіпку солі.
4. Перелити тісто в каструлю, чашку не забуваємо добре змастити.
5. Печемо десерт 40 хвилин.
6. Виймаємо, даємо зміцніти з напіввідкритою кришкою.
7. Для глазурі потрібно просто змішати всі інгредієнти, розтерти разом і прогріти до розчинення всіх крупинок. Можна це робити на каструльці з водою або просто поставити миску в мікрохвильову пічку.
8. Прикрашати глазур’ю брауні потрібно після повного остигання. Інакше покриття буде довго схоплюватися й ляже у вигляді звичайного крему.