Брауні в мультиварці

Рецепт 1: Брауні в мультиварці з чорним шоколадом

Поширений рецепт десерту брауні в мультиварці, який робиться з готовим шоколадом. Бажано використовувати продукт з вмістом какао не менше 72%. І тоді точно все вийде, як треба.

Інгредієнти

• 0,2 кг чорного шоколаду;

• 0,15 кг борошна;

• три яйця;

• 50 грам масла + шматочок для форми;

• 100 грам цукру;

• розпушувача 1 ч. л.

Приготування

1. Насипаємо борошно в сито, додаємо розпушувач і просіваємо сухі інгредієнти в миску. Додаємо дрібку солі.

2. Ставимо на вогонь каструлю з водою, даємо закипіти.

3. В меншу каструльку або в миску кришимо шоколад і викладаємо вершкове масло, теж порізане на більш дрібні шматки.

4. Розтоплюємо шоколад з маслом на водяній бані. Не даємо масі перегріватися, регулярно перемішуємо. Як тільки всі шматочки розчиняться, знімаємо каструлю і ставимо поки на стіл.

5. Яйця з’єднуємо в іншій мисці з цукровим піском і збиваємо.

6. Додаємо в яєчну масу розтоплений шоколад, швидко розмішуємо.

7. Вводимо борошняну суміш в тісто, ще раз перемішуємо.

8. Змащуємо чашу шматочком масла, виливаємо тісто в каструлю.

9. Закриваємо і печемо годину.

10. Потім залишаємо десерт на підігріві ще на 10 хвилин.

11. Дістаємо, остуджуємо, посипаємо пудрою і подаємо до столу.