Брауні в мультиварці
Рецепт 4: Брауні в мультиварці з сиром та вишнями
Ще один варіант вишневого десерту брауні в мультиварці, але в цей раз начинка доповнено сиром. Шоколад використовується гіркий, плитка стандартна.
Інгредієнти
• плитка шоколаду;
• 0,4 кг вишень;
• 0,18 кг сиру;
• 4 яйця;
• 130 грам цукру;
• 4 ложки борошна;
• трохи мигдалевих пелюсток;
• ваніль, сіль;
• 0,1 кг масла.
Приготування
1. Відразу просіваємо борошно.
2. Масло і поламаний на шматочки шоколад розтоплюємо до однорідної консистенції. Знімаємо з вогню, залишаємо остуджуватися, але не даємо знову затвердіти.
3. Три яйця і 100 грам цукру розмішуємо, але не збиваємо. Можна просто поводити ложкою або віночком по колу до розчинення крупинок.
4. Додаємо до яєць борошно, просіяне раніше, сіль і вводимо шоколадну масу. Тісто розмішуємо.
5. Цукор, що залишився і сир з’єднуємо, заправляємо останнім яйцем і ваніль, ретельно розтираємо.
6. Вишні і звільняємо від кісточок і викладаємо на тісто, розмішуємо і переливаємо в чашу мультиварки, попередньо змащену і присипану борошном.
7. Зверху по тесту поливаємо сирну начинку. Можна викласти краплями, намалювати спіраль, круги або зобразити будь-який інший візерунок.
8. Присипаємо мигдалевими пелюстками.
9. Печемо 45-50 хвилин на звичайному режимі випічки, нарізаємо і подаємо після охолодження.