Сирний торт з полуницею

Сирний торт з полуницею – втілення ніжності. Рецепти сирних тортів з полуницею: бісквітних, желейних, з печива

Сир і полуниця – інгредієнти не тільки для смачного полуденку або корисного сніданку.

Це головні складові дивовижних тортів.

Від такого десерту просто віє ніжністю і його потрібно приготувати!

Сирний торт з полуницею – загальні принципи приготування

Сирні торти можна готувати з коржами або без них. У другому варіанті сир виступає основним інгредієнтом. Для скріплення складових і щільності торта використовується желатин, рідше агар-агар. Якщо десерт готується з коржами, то сир в основному використовують для крему. Коржі можна робити будь-які: бісквітні, пісочні, використовувати вже готові. Часто ласощі готують з печива або з пряників, що значно скорочує час.

Ягоди промивають, підсушують. Їх використовують у свіжому вигляді або готують джеми, варення, просочення, різні сиропи. У сезон краще готувати торти зі свіжої полуниці, щоб отримати з нього всю користь.