Запіканка з фаршем і картоплею
Рецепт 6: Запіканка з фаршем з капустою і картоплею
Рецепт економною запіканки з картоплею, фаршем та іншими овочами. До речі, капусту для неї можна використовувати не тільки свіжу, але і мариновану або квашену.
Інгредієнти
• 6 картоплин;
• 0,5 кг капусти;
• 0,4 кг фаршу;
• 1 цибулина;
• 1 морквина;
• спеції;
• 300 мл сметани;
• 0,15 кг сиру;
• масло.
Приготування
1. Варимо картоплю в мундирі. Остуджуємо, чистимо й нарізаємо кружечками, але не тонкими.
2. У фарш додаємо нарізану кубиками цибулька, перчимо і солимо.
3. У сковорідці смажимо капусту з морквою. Якщо використовуємо мариновану або квашену капусту, то добре віджимаємо розсіл.
4. Збираємо запіканку в помазанную маслом форму. Шари: половина картоплі, фарш, капуста, картопля. Кожен шар посипаємо спеціями і поливаємо сметаною.
5. Верх засипаємо сиром і відправляємо блюдо готуватися в духовку хвилин на 30-35.