Запіканка з фаршем і картоплею

Рецепт 6: Запіканка з фаршем з капустою і картоплею

Рецепт економною запіканки з картоплею, фаршем та іншими овочами. До речі, капусту для неї можна використовувати не тільки свіжу, але і мариновану або квашену.

Інгредієнти

• 6 картоплин;

• 0,5 кг капусти;

• 0,4 кг фаршу;

• 1 цибулина;

• 1 морквина;

• спеції;

• 300 мл сметани;

• 0,15 кг сиру;

• масло.

Приготування

1. Варимо картоплю в мундирі. Остуджуємо, чистимо й нарізаємо кружечками, але не тонкими.

2. У фарш додаємо нарізану кубиками цибулька, перчимо і солимо.

3. У сковорідці смажимо капусту з морквою. Якщо використовуємо мариновану або квашену капусту, то добре віджимаємо розсіл.

4. Збираємо запіканку в помазанную маслом форму. Шари: половина картоплі, фарш, капуста, картопля. Кожен шар посипаємо спеціями і поливаємо сметаною.

5. Верх засипаємо сиром і відправляємо блюдо готуватися в духовку хвилин на 30-35.