Запіканка з фаршем і картоплею

Рецепт 5: Запіканка з фаршем і картоплею з молоком

Варіант найніжнішої запіканки в молочній заливці. Аналогічно можна використовувати вершки, але не дуже високої жирності або розбавлені водою.

Інгредієнти

• 0,3 кг фаршу;

• 8-9 картоплин;

• 300 мл молока;

• 0,1 кг сиру;

• приправи.

Приготування

1. Ріжемо тоненько очищені картоплини.

2. Фарш солимо, можна в нього додати подрібнену цибулю, часник, паприку, солодкий перець, суміші приправ. Загалом, будь-які продукти, але тільки не кислі, щоб молоко не згорнулося.

3. Натираємо сир, перемішуємо з молоком.

4. Укладаємо в форму картоплю, потім фарш і знову картоплю. Можна зробити кілька шарів.

5. Заливаємо запіканку молочним соусом і відправляємо готуватися в духовку, тримаємо близько 50 хвилин при 180 градусах.