Як варити каву
Як варити каву в турці на газовій плиті з какао
Нема шоколаду? Можна варити напій з порошком какао! Використовується будь-порошок, але краще без цукру.
Інгредієнти
• 1 ч. л. кави;
• 1 ч. л. какао;
• 50 мл молока;
• 1 ч. л. цукру;
• 70 мл води.
Приготування
1. З’єднуємо какао порошок з водою, можна відразу в турці, відправляємо на плиту і проварюємо хвилинку після закипання.
2. Додаємо молоко і цукор, прогріваємо кілька секунд.
3. Останнім йде кава. Порошок висипаємо, розмішуємо і готуємо далі.
4. Як тільки почне підніматися пінка, вимикаємо і даємо порошків впасти в осад.
5. Переливаємо в чашку і насолоджуємося!
Як варити каву в турці на газовій плиті зі спеціями на молоці
Рецептура пряного кавового напою, який готується на молоці без додавання води. Краще використовувати продукт з низькою жирністю. Якщо якась спеція не до смаку, то її легко можна виключити.
Інгредієнти
• 160 мл молока;
• 1 зірочка гвоздики;
• ¼ Чайної ложки кориці;
• ¼ Чайної ложки сухого імбиру;
• ¼ Чайної ложки чорного перцю;
• 1,5 чайної ложки кави;
• 1 горошина запашного перцю.
Приготування
1. Кава і горошина запашного перцю перемелюємо в порошок, кладемо в турку і додаємо всі інші спеції.
2. Ставимо на плиту, включаємо маленький вогонь і прогріваємо. Піде незвичайний аромат. Але потрібно бути акуратніше і не спалити ароматну суміш.
3. Вливаємо молоко, додаємо вогонь, розмішуємо і варимо.
4. Як тільки напій почне закипати, вимикаємо.
5. Даємо відстоятися, потім перелити в чашку. Зірочку гвоздики викидаємо.