Як сушити яблука в домашніх умовах

1. Як сушити яблука в домашніх умовах – варення з сушіння

Склад продуктів:

• Сушка з яблук 0,5 кг
• Цукор 350 г
• Вода 500 – 550 мл
• Кориця, мелена – на смак

Приготування:

Якщо взимку захочеться яблучного варення, а в шафі – тільки банки з сушеними яблуками – не біда.

Закип’ятіть склянку води у великій каструлі (3-4 л). Каструля повинна бути непригораемой, тому що в ній буде варитися варення.

У киплячу воду покладіть помиту сушку, накрийте кришкою. Каструлю бажано укутати, щоб сушка розпарити. В іншій каструлі закип’ятіть ще 500 мл води і додайте стільки ж цукру. Зваріть негустий сироп. За смаком додайте в нього корицю. Приготований сироп з’єднайте з яблуками, і на повільному вогні доведіть до кипіння. Відставте каструлю для остигання. Пості проваріть 5 хвилин ще пару разів.