Як смажити печериці
Рецепт 9. Смажені шампіньйони в меду і арахісовій олії
Інгредієнти:
• Печериці – 350 гр.
• Арахісове масло – 40 мл
• Кунжутне масло – 20 мл
• Соєвий соус – 40 мл
• Мед – 40 мл
Спосіб приготування:
Печерицям необхідно підрізати ніжки. Грибочки потрібно ретельно промити і відкинути на серветку для подальшої просушування.
Потім необхідно взяти глибоку сковороду і встановити її на вогонь. Після влити в неї арахісове масло. Як тільки масло розігріється необхідно в нього викласти грибочки і приступити до процесу обсмажування на середньому вогні кілька хвилин.
Далі до смаженим грибочкам необхідно доповісти мед і соєвий соус. Після потрібно всі компоненти перемішати між собою, зменшити вогонь і прикрити кришкою.
Через деякий час необхідно зняти кришку і продовжити готування грибочків, регулярно заважаючи їх до тих пір, поки сироп остаточно не загусне.
Тепер можна все компоненти викласти в салатницю, окропити продукти кунжутним маслом і подати до столу.