Як смажити печериці

Рецепт 1. Печериці, смажені з цибулею в сметані

Інгредієнти:

• Свіжі грибочки – 0,5 кг.

• Цибуля – 2 шт.

• Сметана.

• Перчик, сіль – на любителя.

• Масло (рослинне) – 120 мл

• Зелень – за будь-яку бажанням.

Спосіб приготування:

Свіжі грибочки потрібно очистити і ретельно вимити під водою і відкинути їх на серветку для висихання.

Після печериці потрібно порізати на пластинки.

Потім цибулю необхідно почистити і порізати невеликими кубиками.

Потім в розігріте масло на сковорідку потрібно укласти цибулю і смажити його, часто помішуючи, 3-4 хвилини.

Після потрібно додати до цибулі гриби і смажити їх на невеликому вогні 15-20 хвилин до зарум’янювання. У процесі готування печериці потрібно посолити і поперчити.

Далі (за бажанням) можна додати до грибів з цибулею сметану і тушкувати всі наявні компоненти ще 5-10 хвилин.

Смажені з цибулею шампіньйони потрібно прикрасити зеленню і подати до столу.