Яблука, запечені в тісті

Яблука, запечені в тісті на сметані (половинки)

Рецептура запечених в домашньому тісті яблучок. Але фрукт запаковується не цілком, а половинками. Виходять своєрідні пиріжки.

Інгредієнти

• 100 г масла;

• 100 г сметани;

• 130 г борошна;

• 3-4 яблука;

• 1 яйце;

• 0,5 ч. л. розпушувача.

Приготування

1. Розм’якшене масло змішайте зі сметаною і однією чайною ложечкою цукрового піску. Додайте борошно з розпушувачем, приправте сипку суміш ваніліном. Замісіть м’яке тісто.

2. Приберіть на 20 хвилин в холод, можна в морозилку.

3. За цей час очистіть яблучка, розріжте навпіл, серединку потрібно видалити, вийде невелика ямка. Якщо яблука великі, то використовуйте 3 штучки.

4. У кожну ямку додайте трохи цукру. Можна досипати в нього корицю або додати трохи горішків.

5. Дістаньте тісто, розділіть на 6 або на 8 шматочків, в залежності від розміру яблук.

6. Розкачати коржики, накрийте яблуко з цукром, з іншого боку защипайте краю. Перенесіть на деко. Шов повинен бути знизу, верхня сторона, під якою ямка з цукром буде гладка.

7. Змащуйте яблука сирим яйцем, присипайте цукром, випікайте при 190 до рум’яного кольору тесту, в середньому близько 15-20 хвилин.