Яблука у власному соку на зиму

Рецепт 4. Яблука у власному соку – пюре, натуральне

Склад:

• Яблука, очищені 1 кг

Приготування:

Такий рецепт – знахідка для сім’ї, де росте маленька дитина. Абсолютно натуральний продукт для дитячого харчування можна приготувати самостійно, і навіть підібрати сорт яблук, від якого у малюка не з’явиться діатез.

Стиглі яблука добре помийте і подрібніть блендером. Вибирайте самі солодкі сорти, щоб не довелося додавати цукор.

Укладіть пюре в стерильні баночки, поставте їх на водяну баню і ретельно пастеризують. Якщо маса в процесі пастеризації осяде, доповідайте її з однієї банки в іншу, щоб в ємності не залишалося вільного місця. Відразу після пастеризації закрутіть дитяче харчування і залиште в каструлі з гарячою водою до повного охолодження. Потім витріть банки з пюре насухо і приберіть.