Вівсяне печиво без цукру – корисна смакота. Секрети приготування вівсяного печива без цукру з сухофруктами, медом
1-й Рецепт. Вівсяне печиво без цукру і без борошна
Для дюжини не борошняних печеньок беремо:
· 320 г пластівців;
· 120 г горіха (краще волоського) і 170 г фініків, обов’язково з вийнятої кісточкою;
· 60 мл сиропу агави, клена або топінамбура, стільки ж теплої кип’яченої води;
· 60 мл олії соняшнику;
· трішки соди («зачерпываем» кінчиком столового ножа), а також трохи лимонного соку. Він потрібен, щоб «гасити» соду;
· ваніліну – скільки захочемо.
Готується вівсяне печиво без борошна і цукру так:
1. Беремо фініки і кришимо ножем на маленькі шматочки. Жорсткі примірники перед різкою відправляємо розмочуватися у воду.
2. Проробляємо те ж з волоськими горіхами. Чим дрібніше їх порубаємо, тим краще.
3. Складаємо В миску вівсяні пластівці і подрібнені фініки з горіхами.
4. Окремо змішуємо теплу воду з «гашеного» содою, кленовим сиропом і маслом соняшнику. Щоб зробити печиво запашним, додаємо ванілін.
5. Всі складові майбутнього печива з’єднуємо в одній ємності і починаємо замішувати тісто.
6. Невеликими окремими шматочками скачуємо вівсяне тісто і створюємо окремі печеньки;
7. Кладемо на деко і відправляємо в духовку. Тримаємо в ній 20 хвилин. Температуру задаємо +175.
8. Печиво виймаємо, не чіпаємо, поки не охолоне.
Всі. Смакота готова – тепер сміливо можемо насолоджуватися нею.