Вівсяне печиво без цукру – корисна смакота. Секрети приготування вівсяного печива без цукру з сухофруктами, медом

Вівсяне печиво без цукру – хитрощі та поради

1. Температура в духовці відіграє важливу роль. Якщо вона низька, тісто розтечеться, і вівсяне печиво без цукру може вийти дуже тонким. Щоб цього уникнути, використовуйте температуру вище (понад +160 градусів). Але знайте міру – при дуже високих температурах (вище +190 градусів) печиво почне підгоряти. Вибирайте золоту середину» – +175-180 градусів, і з вівсяної дієтичної вкусностью все буде в порядку.

2. Для приготування печива потрібно використовувати вівсяні пластівці побільше і погрубее. «Екстра» не підійде.

3. При ліпленні кульок потрібно не перестаратися і не зробити їх надто великими, інакше печиво вийде занадто густим. Їх оптимальний розмір – приблизно як у волоського горіха.

4. Печиво з пергаменту слід знімати, коли воно ще не охололо. Якщо цього не зробити, смакота до нього пристане.

5. Гаряче печиво можна швидко остудити, якщо накрити рушником.

6. Зберігати печиво найкраще в жерстяній банці, так як воно швидко сохне.

7. Любителям хрустких не твердих розсипних печеньок слід використовувати пластівці «Геркулес».