Вишневе варення в мультиварці

Вишневе варення в мультиварці – «Вишня в желе»

Інгредієнти:

• повна літрова банка вишень з віддаленими кісточками;

• 400 гр. цукру;

• 25 гр. «швидкого» желатину.

Спосіб приготування:

1. Завчасно підготовлені ягоди без кісточок помістіть у варильну ємність, і з’єднайте з цукровим піском.

2. Запустіть мультиварку в режим «Гасіння» і варіть, повільно помішуючи, до повного розчинення кристалів і закипання сиропу.

3. Залийте желатин 500 мл холодної води і залиште. Він повинен добре розбухнути.

4. Коли варення в чаші закипить, додайте в нього набухлий желатин і добре перемішайте.

5. Після цього проваріть вишневе варення в мультиварці ще хвилину.

6. Потім ще раз добре розмішайте, расфасуйте і укупорьте в чисті банки.

Вишневе варення в мультиварці з малиною

Інгредієнти:

• два кіло рафінованого цукру;

• один кілограм стиглої малини;

• вишневі ягоди без кісточок – 1 кг

Спосіб приготування:

1. Зсипте в чашу цукор і приготуйте сироп, розтопивши його в режимі «Суп».

2. Потім влийте в нього трохи менше півлітра води, опустіть вишню без кісточок і доведіть в тому ж режимі до кипіння. Вимкніть мультиварку.

3. Через півгодини знову увімкніть, і доведіть до кипіння. Знову вимкніть на півгодини і так повторіть п’ять разів.

4. В останній раз, за п’ять хвилин до закипання, засипте в чашу перебрану суху малину і відразу ж після закипання, вимкніть мультиварку.

5. Розлийте по чистим банкам гаряче вишневе варення з малиною і закатайте стерильними кришками.