Варення з ожини
Варення з ожини без цукру з медом
Закінчився цукор? Це не привід для того, щоб відмовитися від ожинового варення. Можна зробити заготовку з чудовим смаком та ароматом меду. Дуже важливо, щоб мед був натуральний.
Інгредієнти
• 400 грам ожини;
• 300 грам меду.
Приготування
1. Кладемо мед в каструльку з нержавійки, починаємо повільно нагрівати.
2. Промиваємо ожину, розминаємо ягоди ложкою, можна розібрати просто навпіл.
3. Закладаємо ягоди до меду, розмішуємо і тушкуємо на дуже маленькому вогні близько півгодини. Маса не повинна кипіти.
4. Додаємо вогонь, доводимо варення до кипіння.
5. Проварюємо ще хвилинку і швиденько розкладаємо в банки.
6. Закриваємо кришками відразу, залишаємо остуджуватися в перевернутому вигляді.
7. Після прибираємо медове варення з ожиною в підвал.