Варення з дині з апельсином і лимоном
Варення з дині з апельсином на зиму з кунжутом в мультиварці
Інгредієнти:
• 400 гр. білого цукру;
• невеликий пакетик ванільного цукру;
• м’якоть ароматної дині Колгоспниця» – 700 гр.;
• 30 гр. кунжутного насіння;
• один великий апельсин.
Спосіб приготування:
1. Апельсин і диню добре промийте теплою водою.
2. Цитрус очистіть від шкірки, зчистите з нього всі білі волокна і плівки. Наріжте апельсинову м’якоть невеликими шматочками.
3. Диню розрізати уздовж навпіл і повністю виберіть насіння. Гострим вузьким ножем зріжте шкірку. Намагайтеся захопити якомога більше твердої м’якоті під нею. Наріжте динну м’якоть невеликими кубиками або брусочками. Бажано щоб динні і апельсинові скибочки були однакового розміру та форми.
4. У варильну чашу мультиварки першим шаром укладіть шматочки дині, на них викладіть апельсинові скибочки і засипте все білим цукровим піском.
5. Додайте ванільний цукор, кунжутне насіння і запустіть мультикастрюлю в режимі «Гасіння» на одну годину.
6. Готуйте варення під кришкою, зрідка перемішуючи вміст мультиварочной чаші.
7. Після звукового сигналу расфасуйте гаряче варення з дині по стерильним скляним банкам і герметично закупорьте металевими кришками. Охолоджувати ємкості в перевернутому вигляді, під ковдрою.