Варення з абрикосів в мультиварці

Рецепт 7. Абрикосове варення в мультиварці зі спеціями і кісточками

Інгредієнти

  • кг стиглих абрикосів;
  • щіпка кориці;
  • кг цукру;
  • 44 г ванільного цукру;
  • 300 г ядер з абрикосових кісточок;
  • 25 г витяжки барбарису;
  • свіжовичавлений сік лимона;
  • 30 г сушеної цедри лимона.

Спосіб приготування

1. Абрикоси переберіть, видалите зіпсовані плоди і сміття. Відібрані фрукти ретельно вимийте, витріть рушником, вийміть кісточки і зніміть з них шкірку. М’якоть абрикоса слаживайте в чашу пристрою. Засипте все цукром і додайте сушену цедру лимона.

2. Обережно перемішайте дерев’яною лопаткою і запустіть режим «випічка» на годину. Кришку не опускайте! Постійно перемішуйте, щоб варення не підгоріло.

3. Ядра з кісточок абрикосів очистіть від шкірки. Через півгодини додати в варення очищені ядра, мелену корицю, свіжовичавлений сік лимона, ванільний цукор і витяжку барбарису.

4. Коли пристрій повідомить вас про те, що варення готове, расфасуйте його за стерильною скляній тарі і герметично укупорьте. Переверніть банки догори дном і повністю остудіть, накривши вовняною ковдрою.

1 2 3 4 5 6 7 8