Варення з абрикосів в мультиварці

Рецепт 6. Французьке варення з абрикосів в мультиварці

Інгредієнти

  • 20 мл екстракту рідкого ваніліну;
  • кг свіжих абрикосів;
  • 750 р цукру;
  • великий лимон.

Спосіб приготування

1. Баночки, об’ємом в півлітра ретельно миємо з содою і обполіскуємо. Ставимо в духовку на десять хвилин. Кришки опускаємо в киплячу воду і залишаємо на пару хвилин.

2. Абрикоси моєму, перебираємо і видаляємо сміття і зіпсовані плоди. Потім фрукти розрізаємо навпіл і видаляємо кісточки.

3. М’якоть абрикоса поміщаємо в ємність пристрою, пересипаючи цукром. Лимон розрізаємо навпіл і виживаємо з нього сік прямо на абрикоси. Залишаємо на пару годин, щоб фрукти пустили сік.

4. Встановлюємо ємність в пристрій, опускаємо кришку і запускаємо режим «гасіння» на годину. За п’ять хвилин до закінчення готування додаємо екстракт ваніліну.

5. Гаряче варення розкладаємо по стерильної скляній тарі і герметично закатуємо. Перевертаємо і залишаємо під ковдрою до повного охолодження. Зберігаємо абрикосове варення в погребі чи комори.

1 2 3 4 5 6 7 8