Варення з абрикосів в мультиварці

Рецепт 3. Варення з абрикосів в мультиварці з лимоном і мигдалем

Інгредієнти

  • 300 г мигдалю;
  • кілограм свіжих абрикосів;
  • великий лимон;
  • 500 г цукрового піску.

Спосіб приготування

1. Абрикоси вимити, видалити сміття, листя і плодоніжки. Кожен плід розріжте навпіл і вийміть кісточку.

2. Замочіть мигдаль у воді на кілька хвилин, очистіть ядра від шкірки і дуже дрібно покришіть.

3. Розріжте Лимон навпіл і вичавити з нього сік.

4. Абрикоси викладіть в ємність приладу, засипте цукром, додайте лимонний сік і подрібнений мигдаль. Готуйте варення в режимі випічки протягом години. Кришку мультиварки не закривайте. Регулярно перемішувати.

5. Гаряче варення расфасуйте за чистим стерильним банкам і герметично укупорьте. Відправте на зберігання в льох.

Рецепт 4. Варення з абрикосів в мультиварці з кісточками

Інгредієнти

  • 600 г абрикосів;
  • 300 г цукру;
  • лимонна кислота.

Спосіб приготування

1. Моєму під проточною водою абрикоси. Повністю їх обсушуємо і розламуємо навпіл. Видаляємо кісточки.

2. М’якоть складаємо в чашу приладу і засипаємо фрукти цукром. Додаємо за смаком лимонної кислоти і перемішуємо.

3. Прикриваємо прилад кришкою і запускаємо режим «гасіння» на годину. Через кожні десять хвилин помішуємо варення силіконової або дерев’яною лопаткою, щоб воно не пригоріло.

4. Чистимо абрикосові кісточки від шкаралупи. Ядра викладаємо на деко і підсушуємо їх в духовці протягом 20 хвилин при 180 С.

5. За чверть години до закінчення готування варення додаємо в нього ядра з кісточок. Перемішуємо, закриваємо кришку і продовжуємо варити.

6. Варення розливаємо по стерильної скляній тарі і герметично закорковуємо її бляшаними кришками, обробивши їх окропом. Перевертаємо банки і залишаємо їх під вовняною ковдрою до повного охолодження.

1 2 3 4 5 6 7 8