Тушкована картопля зі свининою

Тушкована картопля зі свинячими ребрами

Інгредієнти:

• Один кілограм картоплі;

• Півкілограма свинячих ребер;

• Одна цибулина;

• Одна банка консервованої квасолі;

• Одна морквина;

• Печериці;

• Два стебла часнику;

• Сіль;

• Перець;

• Зелень свіжа;

• Приправа.

Спосіб приготування:

М’ясо свинини промивають і залишають в холодній воді на 60 хвилин. Потім нарізають на шматочки.

На сковороді розігрівають масло, і обсмажують реберця. Додають пресований часник, приправи, перець і сіль.

Моркву подрібнюють на комбайні або пропускають на тертці і додають до м’яса. Цибулю шаткують, картопля розрізають на чотири часточки і додають в м’ясо.

Після того, як всі інгредієнти трохи обсмажаться, додають гриби. Наливають воду і тушкують. В кінці приготування з квасолі виливають розсіл і додають її до картоплі. Посипають зеленню.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11