Торти на швидку руку

Торт на швидку руку – корисні поради та хитрості

• Швидкий торт може бути дуже простим і складатися з самих примітивних продуктів. Але якщо його гідно оформити, то десерт може дати фору самому дорогому і копіткій ласощів.

• Смак тортів без випічки безпосередньо залежить від якості продуктів. Неприпустимо використовувати кислий сир, застаревшее печиво або рідку сметану. Залиште ці продукти для домашньої випічки. У тесті вони будуть почувати себе відмінно.

• Ягоди і фрукти для збірних тортів повинні бути щільними, свіжими, не водянистими. Інакше постраждає не тільки смак десерту, але і вид.

• Якщо торт готується для дорослих людей, то в крем можна додати спиртовмісні напої: лікер, коньяк, ром. Вони здорово облагороджують смак ласощів і роблять його набагато глибше.

• Крем вийшов рідкий? Існують спеціальні загусники, які дуже прості в роботі і дозволяють легко надати масі потрібну консистенцію. Але можна використовувати і звичний желатин.