Торт «Зима» – гарно, святково, оригінально! Прості домашні рецепти торта «Зима» з вершками, шоколадом, сметаною

Торт «Зима» – хитрощі приготування і корисні поради

• Перед збиванням вершків і білків насухо обтирайте посуд і обов’язково попередньо обезжиривайте її. Волога і жир завадять збити продукти якісно.
• Білки взобьются швидше і краще, якщо до них додати кілька крупинок солі. Вершки бажано на чверть години помістити в морозилку.
• Для крему намагайтеся придбати саму жирну сметану, а краще всього домашню. З кількавідсотковою сметани крем вийде рідким як кисіль.