Торт з пряників з бананом і сметаною
Рецепт 7: Торт з пряників з бананом, сметаною і ананасами
Чудовий десерт з дуже приємним екзотичним смаком. Можна використовувати як свіжі, так і консервовані ананаси. Крем готується з желатином, його достатньо багато і за смаком цей шар буде нагадувати суфле.
Інгредієнти
• 600 грамів пряників;
• 600 грамів сметани;
• 30 г желатину;
• 150 грамів молока;
• 200 грамів бананів;
• 200 грамів ананаса;
• 150 грамів цукру або пудри;
• пакетик ванілі.
Приготування
1. Розводимо молоком желатин і відставляємо на півгодини. Потім його потрібно буде розтопити для розчинення крупинок.
2. З’єднуємо ваніль зі сметаною і цукром, перемішуємо і додаємо розтоплений желатин.
3. Ріжемо очищені банани та ананаси кубиками 1×1 сантиметр, змішуємо. Якщо використовуються консервовані ананаси, то потрібно добре зцідити сік.
4. Пряники ріжемо пластинками, кожен на 2-3 частини.
5. Збираємо торт. Викладаємо корж з пряників. Добре змащуємо кремом, заповнюємо всі порожнечі. Посипаємо сумішшю з фруктів і зверху знову промазуємо кремом.
6. Знову пряники, потім крем, фрукти, крем. Збираємо весь торт прикрашаємо фруктами.