Торт з пряників з бананом і сметаною

Рецепт 7: Торт з пряників з бананом, сметаною і ананасами

Чудовий десерт з дуже приємним екзотичним смаком. Можна використовувати як свіжі, так і консервовані ананаси. Крем готується з желатином, його достатньо багато і за смаком цей шар буде нагадувати суфле.

Інгредієнти

• 600 грамів пряників;

• 600 грамів сметани;

• 30 г желатину;

• 150 грамів молока;

• 200 грамів бананів;

• 200 грамів ананаса;

• 150 грамів цукру або пудри;

• пакетик ванілі.

Приготування

1. Розводимо молоком желатин і відставляємо на півгодини. Потім його потрібно буде розтопити для розчинення крупинок.

2. З’єднуємо ваніль зі сметаною і цукром, перемішуємо і додаємо розтоплений желатин.

3. Ріжемо очищені банани та ананаси кубиками 1×1 сантиметр, змішуємо. Якщо використовуються консервовані ананаси, то потрібно добре зцідити сік.

4. Пряники ріжемо пластинками, кожен на 2-3 частини.

5. Збираємо торт. Викладаємо корж з пряників. Добре змащуємо кремом, заповнюємо всі порожнечі. Посипаємо сумішшю з фруктів і зверху знову промазуємо кремом.

6. Знову пряники, потім крем, фрукти, крем. Збираємо весь торт прикрашаємо фруктами.