Торт з пряників з бананом і сметаною

Рецепт 3: Шоколадний торт з пряників з бананом і сметаною

Для приготування знадобляться шоколадні пряники. Крем залишимо білим, для контрасту. Але якщо є бажання, можна додати сметану, какао і розтоплену шоколадку.

Інгредієнти

• 600 грамів пряників;

• 500 грамів сметани;

• 50 грамів молока;

• 150 грамів пудри;

• 15 грамів желатину;

• 5 бананів;

• 40 грамів масла;

• 1 шоколадка для глазурі, краще темна.

Приготування

1. Розвести желатин у молоці, наполягаємо півгодини, розтоплюємо.

2. Змішуємо пудру зі сметаною, можна покласти ваніль і з’єднуємо з желатином. Крем готовий!

3. Банани нарізаємо кружечками, пряники вздовж на 2-3 частини, залежно від товщини виробів.

4. Викладаємо на блюдо шар пряників, потім желатиновий крем, банани і так далі, чергуємо шари.

5. Зовні торт обмазуємо залишками крему і ставимо в холод на годину.

6. Розтоплюємо шоколадку з вершковим маслом. Замість масла можна для глазурі використовувати жирну сметану або вершки.

7. Дістаємо охолоджений торт і покриваємо глазур’ю. Можна втопити в ній кілька шматочків банана, якщо вони залишилися. Торт з желатиновим кремом просочується довше, десерту потрібно постояти хоча б 5-6 годин, щоб він став ніжніше і соковитіше.