Торт з ківі і бананом

Сметанний торт з ківі, бананом та шоколадом

Варіант торта з ківі для любителів шоколаду. Коржі готуються на сметані, виходять соковитою, ніж в класичному бісквіті.

Інгредієнти

• два яйця;

• склянка цукру;

• плитка шоколаду;

• 4 ложки сметани;

• по 2 ківі і банани;

• 1 ложка какао;

• 5 г соди;

• склянка борошна;

• 500 г сметани в крем;

• 140 г пудри в крем.

Приготування

1. Замішувати тісто зручно міксером. У велику чашку розбиваємо пару яєць і збиваємо дві хвилинки. Слідом висипаємо цукор і знову збиваємо. Також додаємо сметану і збиваємо ще пару хвилин.

2. З’єднати борошно з порошком какао. Можна взяти 10 г пекарського розпушувача. Збиваємо пару хвилин разом з основною масою і виливаємо у форму. Діаметр будь. Але чим більше форма, тим нижче буде торт.

3. Печемо один корж при 180 градусах. Остуджуємо і пластуем на 2-3 штуки, в залежності від висоти. Краще зробити три.

4. Шоколад натерти, розділити навпіл.

5. Змішати сметану і пудру, додати половину шоколадної стружки.

6. Змастити коржі кремом. Перекласти шари фруктами. Якщо коржів три, то на один кладемо банани, на інший ківі. Якщо вийшло тільки два, то розкладаємо упереміш.

7. Зверху промазуємо торт кремом, прикрашаємо шматочками фруктів і засипаємо шоколадною стружкою, яка залишилася.