Торт з ківі і бананом

Сирний торт з ківі і бананом

Ще один варіант желейного торта з ківі і бананами, але готується він із сиру. В якості основи використовується 1 бісквітний корж, можна взяти покупної.

Інгредієнти

• 2 ст. л. желатину;

• 700 г сиру;

• 400 г сметани або йогурту;

• 1 ст. цукру;

• 100 мл води;

• 3 банана;

• 4 ківі;

• ваніль.

Приготування

1. Желатин з’єднати з водою, залишити на час, вказаний в інструкції продукту.

2. Якщо корж не підходить за розміром до рознімної формі, то його потрібно обрізати гострим ножем. Потім кладемо всередину. Замість бісквіта можна зробити основу з печива, як в одному з рецептів вище.

3. Розтерти сир зі сметаною і цукром, приправити ваніліном. Можна скласти все в миску і збити блендером, вийде ще краще.

4. Желатин підігріти, додати до сиру, розмішати.

5. Ківі і банани порізати, попередньо очистити.

6. На бісквіт нанести шар сирного крему, розкласти ківі.

7. Тепер знову шар крему, викласти шар з бананів.

8. Залити зверху залишками маси, розкидати упереміш шматочки фруктів.

9. Поставити сирний торт на 5-7 годин в холодильник, щоб він добре застиг.

10. Прибрати роз’ємне кільце, акуратно перекласти десерт на блюдо. За бажанням прикрасити свіжими фруктами, листочками м’яти, посипати мигдалевими пелюстками.