Торт з ківі і бананом
Сирний торт з ківі і бананом
Ще один варіант желейного торта з ківі і бананами, але готується він із сиру. В якості основи використовується 1 бісквітний корж, можна взяти покупної.
Інгредієнти
• 2 ст. л. желатину;
• 700 г сиру;
• 400 г сметани або йогурту;
• 1 ст. цукру;
• 100 мл води;
• 3 банана;
• 4 ківі;
• ваніль.
Приготування
1. Желатин з’єднати з водою, залишити на час, вказаний в інструкції продукту.
2. Якщо корж не підходить за розміром до рознімної формі, то його потрібно обрізати гострим ножем. Потім кладемо всередину. Замість бісквіта можна зробити основу з печива, як в одному з рецептів вище.
3. Розтерти сир зі сметаною і цукром, приправити ваніліном. Можна скласти все в миску і збити блендером, вийде ще краще.
4. Желатин підігріти, додати до сиру, розмішати.
5. Ківі і банани порізати, попередньо очистити.
6. На бісквіт нанести шар сирного крему, розкласти ківі.
7. Тепер знову шар крему, викласти шар з бананів.
8. Залити зверху залишками маси, розкидати упереміш шматочки фруктів.
9. Поставити сирний торт на 5-7 годин в холодильник, щоб він добре застиг.
10. Прибрати роз’ємне кільце, акуратно перекласти десерт на блюдо. За бажанням прикрасити свіжими фруктами, листочками м’яти, посипати мигдалевими пелюстками.