Торт з ківі і бананом

Желейний йогуртовий торт з ківі і бананом

Рецепт простого торта з ківі і бананами, який готується без випічки. До смаком йогурту особливих вимог немає, можна використати будь-який, але він повинен поєднуватися з основними фруктами.

Інгредієнти

• 0,2 кг печива;

• 80 г цукру;

• 2 банана;

• 70 г масла злив.;

• 4-5 ківі;

• 0,5 л йогурту;

• 4 ч. л. желатину;

• 80 мл кип’яченої води;

• 1 пакетик желе швидкого приготування (будь світле);

• 1 ложка лимонного соку.

Приготування

1. Залити кип’яченою, але не гарячою водою желатин, залишити на деякий час для набухання.

2. Змішати розтерте в крихту печиво і розм’якшене масло. Маса повинна вийти липка.

3. У роз’ємну форму покласти шматок пергаменту, потім викласти крихти з печива і сформувати корж. Основу поставити ан півгодини в холодильник, щоб вона затверділа.

4. Можна приступити до йогурту. Додаємо до нього цукровий пісок, розтоплений желатин і розмішуємо.

5. Очищаємо банани і ківі. Приблизно 2 ківі порізати пластинками. Решта фрукти нарізаємо кубиками або скибочками довільної величини.

6. Висипаємо фрукти в йогурт з желатином. За бажанням можна додати більше цукру, регулюємо на свій смак.

7. Дістаємо з холодильника основу торта, виливаємо зверху йогурт з желатином і порізаними фруктами, розрівнюємо шар.

8. Ставимо торт застигати на 4 години, шар з йогурту повинен схопитися, щоб фрукти не провалювалися.

9. Розводимо желе, нарізаємо 2 ківі тонкими пластинами. Або робимо фігурні шматочки, як більше подобається.

10. Розкладаємо фрукти на застиглому йогурті, заливаємо желе і прибираємо десерт ще на 3 години.