Торт з ківі і бананом
Желейний йогуртовий торт з ківі і бананом
Рецепт простого торта з ківі і бананами, який готується без випічки. До смаком йогурту особливих вимог немає, можна використати будь-який, але він повинен поєднуватися з основними фруктами.
Інгредієнти
• 0,2 кг печива;
• 80 г цукру;
• 2 банана;
• 70 г масла злив.;
• 4-5 ківі;
• 0,5 л йогурту;
• 4 ч. л. желатину;
• 80 мл кип’яченої води;
• 1 пакетик желе швидкого приготування (будь світле);
• 1 ложка лимонного соку.
Приготування
1. Залити кип’яченою, але не гарячою водою желатин, залишити на деякий час для набухання.
2. Змішати розтерте в крихту печиво і розм’якшене масло. Маса повинна вийти липка.
3. У роз’ємну форму покласти шматок пергаменту, потім викласти крихти з печива і сформувати корж. Основу поставити ан півгодини в холодильник, щоб вона затверділа.
4. Можна приступити до йогурту. Додаємо до нього цукровий пісок, розтоплений желатин і розмішуємо.
5. Очищаємо банани і ківі. Приблизно 2 ківі порізати пластинками. Решта фрукти нарізаємо кубиками або скибочками довільної величини.
6. Висипаємо фрукти в йогурт з желатином. За бажанням можна додати більше цукру, регулюємо на свій смак.
7. Дістаємо з холодильника основу торта, виливаємо зверху йогурт з желатином і порізаними фруктами, розрівнюємо шар.
8. Ставимо торт застигати на 4 години, шар з йогурту повинен схопитися, щоб фрукти не провалювалися.
9. Розводимо желе, нарізаємо 2 ківі тонкими пластинами. Або робимо фігурні шматочки, як більше подобається.
10. Розкладаємо фрукти на застиглому йогурті, заливаємо желе і прибираємо десерт ще на 3 години.