Торт з чорницею

Торт з чорницею і йогуртом

Ще один варіант чорничного торта на основі бісквіта. Випікаємо його за рецептом вище. Але можна використовувати і два коржа готових, куплених в магазині. З ними приготувати десерт вийде ще швидше.

Інгредієнти

• 400 грам чорниці;

• 500 мл солодкого йогурту;

• 15 грам желатину;

• 80 грам шоколаду;

• 25 грамів масла.

Приготування

1. Додаємо в желатин 50 мл води. Нехай порошок поки набухає.

2. Відкладаємо жменю чорниці для прикраси, вибираємо міцні і красиві ягідки.

3. Решту чорницю ділимо навпіл. Частина розминаємо до пюре і вводимо в йогурт. Якщо він недостатньо солодкий, то висипаємо пудру або звичайний цукор. Розмішуємо.

4. Беремо роз’ємну форму. Якщо бісквіти покупні, то потрібно обрізати коржі за розміром. Вони повинні щільно входити в форму. Якщо коржі випікалися в домашніх умовах, то беремо форму після них.

5. Розтоплюємо набряклий желатин, переливаємо в йогурт і розмішуємо.

6. Кладемо у форму один бісквіт, виливаємо викладаємо начинку і останній корж. Злегка придавлюємо, щоб крем ліг рівним шаром.

7. Ставимо торт застигати мінімум на чотири години.

8. Ламаємо шоколад, додаємо до нього олію. Розтоплюємо глазур.

9. Виймаємо бісквітний торт з форми на блюдо. Зверху поливаємо шоколадом, можна змастити і боки.

10. Поки глазур не застигла, раскидываем по верхівці чорницю, щоб ягоди приклеїлися. Готово!