Торт «Санчо Панчо»
Торт «Санчо Панчо», рецепт без випічки з зефіром
Інгредієнти:
• три готових бісквітних коржа;
• півсклянки цукрової пудри;
• невелика баночка консервованих шматочками ананасів;
• 100 гр. обсмаженої, очищеного арахісу;
• три склянки жирної сметани;
• невелика плитка темного шоколаду;
• білий, не вологий зефір;
• півбанки згущеного молока.
Спосіб приготування:
1. Як і в попередніх рецептах покладіть на блюдо один корж. Два інших розламайте шматочками в широку миску. Туди ж додайте нарізаний сантиметровими кубиками зефір, перемішайте.
2. Зцідіть з банки з ананасами сироп.
3. Збиваючи сметану зі згущеним молоком і цукровою пудрою, приготуйте крем. Щоб кремова маса вийшла пишною, додайте згущене молоко поступово, підливаючи по ложці.
4. Змастіть основу з цільного коржа сметанним кремом, викладіть на неї половину ананасів і мелкорубленые горіхи.
5. У миску з зефіром і бісквітними скибочками налийте дві третини залишився крему, перемішайте, потім викладіть на змащену основу і обережно притисніть руками, щоб вийшов купол.
6. Залишилися кремом залийте весь торт зверху і приберіть для просочення на 6 годин на холод.
7. Після цього полийте десерт розтопленим шоколадом і помістіть торт до подачі назад в холод.