Торт «Наполеон» з вушок – ледачий, але смачний варіант десерту. Кращі рецепти торта Наполеон з печиво «вушка» з різними кремами
Торт Наполеон з печиво «вушка» з сметаною і згущеним молоком
Ще один простий варіант крему для ледачого торта Наполеон. Вушка самі по собі містять багато жирів, тому промазування готується без додавання олії. Можна між шарами печива в такому торті прокласти тонкі скибочки банана.
Інгредієнти
• 400 г сметани;
• 300 г згущеного молока;
• 1 ст. л. ванільного цукру;
• 500 г вушок.
Спосіб приготування
1. Збиваємо сметану, додаємо в неї згущене молоко і ванільний цукор. Крем не повинен бути рідким, використовуємо густі інгредієнти.
2. Викладаємо шарами готове печиво, змащуємо, намагаємося розташовувати щільно, щоб було менше пустот.
3. Накриваємо форму або миску, прибираємо просочуватися в холодильник. Потім виймаємо, прикрашаємо подрібненим печивом.
Торт Наполеон з вушок з шоколадним кремом
Варіація ледачого торта з заварним шоколадним кремом. Готується він також з молока з додаванням какао. Додатково знадобиться одна плитка шоколаду для обсипання і прикраси.
Інгредієнти
• 700 мл молока;
• 130 г масла;
• 210 г цукру;
• 600 г вушок;
• 3 жовтки;
• 2 столові ложки борошна;
• 3 ложки какао;
• 90 г шоколаду.
Спосіб приготування
1. Дві повні ложки борошна змішати з порошком какао і цукровим піском. Відокремлюємо жовтки, додаємо в майбутній крем, розтираємо і вводимо молоко. Ставимо масу заварюватися на плиту. Нагріваємо і постійно помішуємо.
2. Як тільки з’являться бульбашки, знімаємо каструлю з вогню. Додаємо в гарячий і загустілий крем порізане шматочками масло. Розмішуємо, поки вони повністю не розчиняться. Остуджуємо шоколадний крем.
3. У формі збираємо шарами торт, промазуючи печиво «вушка» приготованим шоколадним кремом. Прибираємо в холодильник на сім годин.
4. Виймаємо Наполеон з форми. Бажано його добре змастити. Печиво подрібнюємо. Обсипаємо бічні частини торта.
5. Натираємо половину шоколаду, засипаємо стружкою верхню частину торта. Залишилися шматочки ріжемо на дрібні кубики, раскидываем в довільному порядку.