Торт «Футбольний м’яч»

Торт «Футбольний м’яч» з кремом з вершків і шоколаду

Два види крему в торті – завжди щось особливе. Готується просто ласощі, ніяких особливих інгредієнтів не потрібно.

Інгредієнти:

• шість курячих яєць;

• склянка білого борошна;

• столова ложка какао-порошку;

• стакан дрібного цукру;

• будь-сироп з ягідно-фруктової консервації.

В креми:

• півлітра вершків;

• півбанки згущеного молока;

• склянка цукрової пудри;

• одне яйце;

• пачка вершкового масла;

• плитка шоколаду.

Спосіб приготування:

Приготувати тісто для бісквіту.

Розділити його на дві частини, в одну частину додати какао.

Випекти коржі, остудити і кожен розрізати навпіл.

Приготувати крем білого кольору: змішати вершки, згущене молоко і дві ложки цукрової пудри.

Застелити чашу плівкою, послідовно викладати коржі, просочуючи їх сиропом і промазуючи вершковим кремом.

Відправити на кілька годин в холодильник.

Приготувати шоколадний крем з розтопленого на водяній бані шоколаду, підталого вершкового масла і залишився кількості цукрової пудри.

Перевернути заготовку на блюдо, обмазати залишився білим кремом.

Розділити тонкої лопаткою або ложкою торт на секції, які імітують малюнок футбольного м’яча.

За допомогою кондитерського мішка заповнити «чорні» сектора шоколадним кремом. Залишки білого крему нанести в «білі» сектори.

Потримати торт в холодильнику і подати.