Торт «Дамський каприз»

Торт «Дамський каприз» з маком і фундуком

Рецепт королівського торта «Дамський каприз» з приголомшливими коржами. Мак нічим замінити не можна, смак десерту буде вже зовсім не таким.

Інгредієнти

• три яйця;

• два ст. борошна;

• 0,5 скл. маку;

• 1,5 ст. цукру;

• 2 ст. сметани;

• 0,5 ст. фундука;

• 33 грами какао;

• соди 10 грамів;

• масла близько трьох чайних ложечок.

Крем:

• 0,55 літра сметани (жирної, густий);

• 1 ст. пудри.

Також для дамського капризу знадобиться кілька пісочного печива і 3 ложки полуничного варення. Вони підуть на прикрасу.

Приготування

1. Фундук злегка обсмажуємо, рубаємо шматочками. Мак просто промиваємо, виймаємо видимий сміття, якщо він є. Какао просіваємо.

2. Яйця збити, досыпав до них пісок. Викладаємо до них сметану. Соду погасимо, виливаємо тісто. Слідом засипаємо борошно і перемішуємо, вливаємо трошки олії.

3. Розливаємо тісто на 3 частини. В один корж додаємо мак, розмішуємо, печемо корж у формі.

4. У другу частину тіста засипаємо какао, а третій корж робимо горіховим.

5. Якщо духовка дозволяє розмістити всі коржі одночасно, випікаємо разом. Температура 180, час близько 15-20 хвилин. Остуджуємо.

6. З’єднуємо інгредієнти крему, розмішуємо.

7. Промазуємо коржі кремом. Викладаємо спочатку шоколадний пласт, потім маковий і зверху маємо горіховий. Але послідовність може бути інша на ваше розсуду.

8. Бока обмазаного торта обсипаємо крихтами печива.

9. Зверху на сметанному кремі робимо крапельки з полуничного варення. Можна використовувати будь-яке інше, але яскраве і красиве.