Торт без випічки з печива і згущеного молока

5. Кавовий торт без випічки печива та згущеного молока

Інгредієнти:

• 4 яйця;

• 550 грам печива;

• 270 грам згущеного молока;

• 210 грам масла вершкового;

• 100 грам цукрового піску;

• 60 грам какао-порошку;

• 1 ч. л. ваніліну;

• 100 грам темного шоколаду;

• цукрова пудра;

• 200 мл завареного міцної кави.

Спосіб приготування:

1. Змішуємо яйця з какао і цукром, ваніліном, виставляємо масу на парову баню, доводимо крем до загустіння, постійно при цьому помішуючи, щоб вона не підгоріла.

2. Крем охолодити і змішати з м’яким вершковим маслом і вареним згущеним молоком. Збиваємо масу у блендері до однорідності.

3. Змащуємо підготовлену форму для торта маслом і починаємо споруджувати торт.

4. Занурюємо кожне печиво до кави, викладаємо першим рядом.

5. Змащуємо шар підготовленим кремом.

6. Знову печиво, окунутое в каву, а після крем.

7. Робимо ще по одному ряду і прибираємо торт в холодильник на 2-3 години.

8. Шоколад розтоплюємо, остуджуємо. Заливаємо їм торт.

9. Верх виробу присипаємо цукровою пудрою.