Торт без випічки з печива і згущеного молока
5. Кавовий торт без випічки печива та згущеного молока
Інгредієнти:
• 4 яйця;
• 550 грам печива;
• 270 грам згущеного молока;
• 210 грам масла вершкового;
• 100 грам цукрового піску;
• 60 грам какао-порошку;
• 1 ч. л. ваніліну;
• 100 грам темного шоколаду;
• цукрова пудра;
• 200 мл завареного міцної кави.
Спосіб приготування:
1. Змішуємо яйця з какао і цукром, ваніліном, виставляємо масу на парову баню, доводимо крем до загустіння, постійно при цьому помішуючи, щоб вона не підгоріла.
2. Крем охолодити і змішати з м’яким вершковим маслом і вареним згущеним молоком. Збиваємо масу у блендері до однорідності.
3. Змащуємо підготовлену форму для торта маслом і починаємо споруджувати торт.
4. Занурюємо кожне печиво до кави, викладаємо першим рядом.
5. Змащуємо шар підготовленим кремом.
6. Знову печиво, окунутое в каву, а після крем.
7. Робимо ще по одному ряду і прибираємо торт в холодильник на 2-3 години.
8. Шоколад розтоплюємо, остуджуємо. Заливаємо їм торт.
9. Верх виробу присипаємо цукровою пудрою.