Торт без випічки з печива і згущеного молока

3. Торт без випічки печива і згущеного молока «Мурашник»

Інгредієнти:

• 450 грам печива (краще пісочного);

• 280 грам згущеного молока;

• 2 ст. л. молока;

• 50 грам маку;

• 50 грам ядер волоського горіха;

• 45 грам масла вершкового;

• жменька родзинок темного;

• 60 грам меду;

• лимон.

Спосіб приготування:

1. Розламуємо печиво великої крихтою.

2. Насипаємо мак в невелику миску, заливаємо 100 мл гарячої води, залишаємо на годину для набухання. Після воду зливаємо, а набряклий мак подрібнюємо в блендері.

3. Змішуємо макове пюре з молоком і медом. Вливаємо суміш в каструлю, доводимо до кипіння, після уварюють на слабкому вогні протягом 6-7 хвилин.

4. Попередньо замочений і обсушенный родзинки викладаємо в макову масу, перемішуємо.

5. Сюди ж кладемо подрібнену лимонну цедру і дрібно разломленные волоські горішки. Гарненько все перемішуємо і відкладаємо вбік до повного охолодження.

6. Поки маса холоне, викладаємо згущене молоко в іншу ємність, додаємо розрізане шматками м’яке вершкове масло. Збиваємо масу блендером, поки вона не стане однорідною, без жодної крупинки або грудочки.

7. Додаємо в крем сік половини лимона, знову збиваємо масу.

8. Змішуємо раніше підготовлене печиво зі згущеним кремом і сумішшю з молока, горіхів, цедри, меду, родзинок і маку.

9. Перекладаємо ложкою масу на плоску тарілку гіркою.

10. Охолоджуємо торт в холодильнику, прикрашаємо його.