Томатний маринад

Тушкована свинина в томатному маринаді

Варіант другої страви, яке дуже просто і легко готується. Але тільки якщо свинину в томатному маринаді замочити заздалегідь.

Інгредієнти

• 0,7 кг свинини;

• пасти 50 мл;

• 1 морквина;

• 2 головки цибулі;

• 3 ложки соєвого соусу;

• перець;

• 1 ч. л. оцту.

Приготування

1. Свинину ріжемо шматочками, як для гуляшу. Або просто невеликими кубиками. Скидаємо м’ясо в контейнер.

2. Додаємо моркву, порізану соломкою. Тертку краще не використовувати, шматочки повинні бути великими.

3. Додаємо цибулю, який також нарізати крупно.

4. Кидаємо спеції. Вливаємо оцет і викладаємо томат. Не забуваємо додати соєвий соус.

5. Тепер просто беремо і все добре перемішуємо.

6. Залишаємо на три години в холодильнику.

7. Беремо сотейник або казан, вливаємо трохи олії, відправляємо розігріватися.

8. Викладаємо свинину з овочами разом з соусом, накриваємо і тушкуємо півгодини.

9. Знімаємо кришку, додаємо вогонь на максимум і смажимо ще близько 10 хвилин. Пробуємо на смак.