Томатний маринад

Маринад з томатної пасти для крилець

Рецептура чудесного томатного маринаду для запікання крилець в духовці, смаження на грилі або мангалі, грилі. Курка набуває дуже гарний колір, виходить неймовірно ароматною і дуже смачною.

Інгредієнти

• 1 кг крилець;

• 100 мл томатної пасти;

• соєвого соусу ¼ склянки;

• одна цибулина;

• зубчик часнику;

• 1 ложка меду без гірки;

• 1 ч. л. суміші приправ для курки.

Приготування

1. Розтираємо томатну пасту з соєвим соусом і приправою для курки до однорідного стану.

2. Додаємо неповну ложку меду. Якщо він зацукрований, то краще трохи розтопити.

3. Нарізаємо дрібними кубиками цибулину, можна перебити в блендері або перекрутити на м’ясорубці. Відправляємо до томатної пасти.

4. Туди ж кидаємо зубчик часнику, попередньо подрібнений.

5. Усе ретельно розмішуємо.

6. Промиваємо крильця, видаляємо пір’я, підсушуємо серветками.

7. З’єднуємо крила з соусом і добре розмішуємо руками, натираємо томатом з усіх боків. Залишаємо маринуватися мінімум на годину, потім можна приступати до приготування.