Томатний маринад

Томатний маринад для курки з часником

Варіант томатного маринаду для курки, яку можна просто посмажити на сковорідці, скласти на деко і відправити в духовку, приготувати на грилі або нанизати на шампури.

Інгредієнти

• 2 ложки густої пасти;

• 2 зубчики часнику;

• 1 щіпка чорного перцю;

• 1 кг курки;

• 4 ложки соєвого соусу;

• 0,5 ложки цукру або меду;

• 100 мл апельсинового або яблучного соку.

Приготування

1. З’єднуємо подрібнений часник з томатною пастою і яблучним соком. Можна взяти апельсиновий, теж буде смачно.

2. Додаємо соєвий соус, трохи солі, кидаємо перець і цукор. Можна використовувати мед.

3. Розмішуємо маринад до однорідності.

4. Ріжемо на шматочки курки. Якщо вона використовується для шашлику, можна додати трохи цибулі.

5. Заливаємо маринадом і залишаємо години на два. Перемішуємо курку у міру стікання маринаду вниз. Або просто добре струшуємо контейнер.