Свинина смажена з цибулею

Рецепт 3: Свинина смажена з цибулею на сковороді (в томаті)

Для приготування такого м’яса знадобиться томатна паста. Але замість неї для свинини можна взяти готовий кетчуп або соус, але в такому випадку потрібно контролювати кількість спецій, щоб не переборщити.

Інгредієнти

• 0,6 кг м’яса;

• 2 ложки пасти;

• 2 головки цибулі;

• 1 морквина;

• 3 ложки соєвого соусу;

• олія, спеції.

Приготування

1. Соломкою нарізаємо свинину, заливаємо соєвим соусом і залишаємо мінімум на тридцять хвилин.

2. Розігріваємо пару ложок олії і викладаємо м’ясо. Обсмажуємо.

3. Накриваємо і тушкуємо під кришкою до напівготовності.

4. Додаємо порізану цибулю, смажимо до прозорості.

5. Кидаємо натерту моркву, заправляємо свинину спеціями і дожариваємо до м’якості овочів.

6. Додаємо томатну пасту, трохи розводимо водою. Це потрібно для того, щоб шматочки свинини вкрилися соусом рівномірно з усіх боків.

7. Смажимо ще дві хвилини і вимикаємо. При подачі свинину густо посипаємо зеленню петрушки.