Сьомга у вершках
Сьомга у вершках – корисні поради та хитрості
• Для приготування сьомги в вершках обов’язково вибирайте вершки з високим вмістом жирів, так страва вийде набагато ніжніше і смачніше.
• Практично кожен рецепт припускає попередньо маринування риби в спеціях і лимонному соці. Вичавити сік з цитрусових не складе ніяких труднощів, якщо фрукт злегка покатати по столу, притискаючи долонькою.
• Сьомга готується швидко, тому збільшувати час приготування немає необхідності.
• Використовувані спеції, наприклад, перець, краще всього подрібнити в ступці. Порошкові спеції не дають такого насиченого аромату.
• Риба, проживає в природному середовищі існування, набагато корисніше своїх побратимів, які жили в штучних водоймах.