Смажені стрілки часнику
Смажені стрілки часнику – рецепт з яйцями
Дуже відомий і улюблений варіант смажених стрілок з часником, рецепт доповнено яйцями. Блюдо виходить ситна, білкове, при цьому досить швидко готується.
Інгредієнти
• 10 стрілок;
• 1 головка цибулі;
• 3 яйця;
• 3 ложки олії;
• спеції, зелень.
Приготування
1. Промиваємо стрілки і ріжемо шматочками до трьох сантиметрів, кидаємо в жаровню з маслом.
2. Слідом закидаємо цибулю, через хвилинку. Ріжемо головку соломкою або невеликими кубиками. Смажимо все разом до м’якості стрілок.
3. Яйця збиваємо з сіллю і іншими спеціями. Можна приготувати повноцінну омлетну масу з додаванням молока. Робимо на свій смак.
4. Виливаємо яйця до м’яким стрільцям, перемішуємо лопаткою кілька разів.
5. Смажимо хвилинку і вимикаємо. При подачі на стіл посипаємо зеленню.