Смажені стрілки часнику

Смажені стрілки часнику – рецепт з картоплею

Страва з картоплі з смаженими стрілками часнику, рецепт якого спочатку передбачав використання молодих бульб. Їх можна навіть не чистити від шкірки. Якщо використовується стара картопля, то краще видалити шкірку. З цих інгредієнтів вийде дві повноцінні порції.

Інгредієнти

• 6 картоплин;

• 12 стрілок;

• 3 ложки олії;

• 0,5 пучка кропу;

• сіль.

Приготування

1. Очищаємо картоплини і ріжемо на шматочки.

2. Розігріваємо в звичайній сковорідці трохи олії і запускаємо картоплю. Обсмажуємо близько п’яти хвилин. Кілька разів за цей час потрібно перемішати.

3. Промиті стрілки обсушуємо, ріжемо на шматочки до п’яти сантиметрів. І саме час додати до картоплі.

4. Всі разом смажимо до готовності картоплі.

5. За дві хвилини до закінчення приготування страви солимо.

6. Як тільки картопля добре просмажиться, вимикаємо.

7. Засипаємо зеленню кропу і накриваємо кришкою. Даємо постояти хвилин десять для розкриття аромату.