Смажені стрілки часнику

Смажені стрілки часнику – рецепт з помідорами

Варіант літнього страви з смажених стрілок часнику, яке йдуть свіжі помідори. Його можна вживати в гарячому вигляді або в якості холодної закуски. Регулюємо гостроту червоним перцем самостійно.

Інгредієнти

• 1 пучок стрілок;

• два помідора;

• 1 невелика луковичка;

• перець червоний;

• масло;

• трохи петрушки.

Приготування

1. Обсмажуємо нарізану великими півкільцями цибулину.

2. Стрілки промиваємо, нарізаємо на шматочки до десяти сантиметрів, відправляємо до цибулі і смажимо до м’якості.

3. Додаємо помідори. Перед цим томати промиваємо, нарізаємо часточками.

4. Робимо максимальний вогонь, добре обсмажуємо овочі, солимо, перчимо.

5. При подачі посипаємо петрушкою.

Смажені стрілки часнику – рецепт корейська з грудкою

Корейська рецептура смажених стрілок з курячим філе. При всьому своєму смаку і апетитності, блюдо готується дуже швидко і ідеально підходить для літнього вечері.

Інгредієнти

• 1 куряча грудка;

• 1 великий пучок стрілок;

• 30 мл соєвого соусу;

• одна головка цибулі;

• спеції, можна використовувати корейську суміш;

• одна ложка борошна;

• олія для обсмажування.

Приготування

1. Курку нарізаємо соломкою. За розміром вона повинна бути схожа зі стрілками.

2. Поливаємо соєвим соусом, даємо постояти кілька хвилин.

3. Обсмажуємо на сковорідці півкільця цибулі. Шаткуємо цибулю великими шматочками.

4. Додаємо порізані стрілки часнику і смажимо разом.

5. Мариновану курку обсипаємо борошном, перемішуємо руками і обсмажуємо в розпеченому маслі на іншій стороні. Доводимо до сильно рум’яного кольору.

6. Перекладаємо курку до стрілок з цибулею.

7. Додаємо корейську суміш приправ. Або просто солимо, перчимо, можна збризнути невеликою кількістю оцту.

8. Прогріваємо курку зі стрілками під кришкою пару хвилин, вимикаємо. Це блюдо можна також вживати в гарячому або холодному вигляді.