Смажені стрілки часнику

Смажені стрілки часнику – рецепт з овочами і зі сметаною

Ще один варіант овочевого страви з часникових стрілок. Готується досить просто, згладжує і з’єднує смак овочів сметана.

Інгредієнти

• 2 моркви;

• 2 пучка стрілок;

• 1 болгарський перець;

• 1 головка цибулі;

• 4 ложки сметани;

• масло і спеції.

Приготування

1. Великою соломкою нарізаємо моркву, також шаткуємо цибулю. Всі разом закидаємо в розпечене масло і смажимо пару хвилин.

2. Відокремлюємо від стрілок насіннєві коробочки, ріжемо на шматочки близько трьох сантиметрів.

3. Закидаємо часник до овочів, накриваємо і готуємо під кришкою десять хвилин, вогонь зменшуємо.

4. Шаткуємо тонкими соломками солодкий перець, додаємо до часнику. На цьому етапі можна додати вогонь і добре підсмажити.

5. Кладемо сіль, інші приправи і додаємо сметану. Тушкуємо ще хвилин п’ять і вимикаємо. Посипаємо смажені стрілки зеленню, подаємо з вареною гречкою, макаронами, рисом.