Сирне суфле

Сирне суфле з куркою

Варіант корисного і цілком дієтичного сирного суфле з курячою грудкою. Можна використовувати індичку, з нею також чудово виходить.

Інгредієнти

• 100 г сиру;

• 350 г курячого філе;

• ложка сметани;

• спеції;

• ложка молока;

• два яйця;

• ложка борошна.

Приготування

1. Філе промиваємо, рубаємо в комбайні або перекручуємо через м’ясорубку.

2. Додаємо до курки сметану та молоко, додаємо ложку борошна і жовтки. Розмішуємо.

3. Тепер суфле потрібно заправити спеціями. Від них буде сильно залежати смак. Кладемо сіль, перчимо, можна додати часник, трохи сухої зелені, імбир.

4. Натираємо сир, перемішуємо з куркою.

5. Білок збиваємо до пишної піни, підмішуємо до курки з сиром.

6. Змащуємо формочки. Викладаємо підготовлену масу, ставимо страву в духовку.

7. Готується суфле куряче 30 хвилин при 190 градусах. Подаємо із зеленню, томатним соусом або свіжими помідорами.