Шоколадний бісквітний торт
Шоколадний бісквітний торт «Горіховий»
Приголомшливий рецепт шоколадного бісквіту з горіхами. Торт виходить неймовірно смачним і ароматним, при цьому готується дуже просто.
Інгредієнти
• 4 ложки какао;
• 1 ст. борошна;
• 100 г волоських горіхів
• пакетик розпушувача звичайного;
• 1 ст. цукру;
• 5 яєць;
Для глазурі потрібна шоколадка і 30 г сметани, для посипання горішки, ще приблизно 100 грамів.
Приготування
1. Рубаємо горішки дрібно, з’єднуємо з борошном, просіяним какао і пекарським розпушувачем. Відставляємо на час.
2. Яйця запускаємо в миску, відокремлювати нічого не потрібно, Збиваємо на найбільшій швидкості до піни. Потім починаємо насипати цукор, приблизно за 5-6 прийомів.
3. Як тільки цукор розчиниться, виймаємо міксер, засипаємо борошно з горіхами. Розмішуємо тісто лопаткою і відразу перекладаємо у форму.
4. Ставимо в духовку, випікаємо. Остуджуємо.
5. Горішки для посипання обов’язково обсмажуємо, рубаємо невеликими шматочками або натираємо.
6. Розтоплюємо шоколад зі сметаною, можна замість неї взяти жирні вершки. Змащуємо бісквіт, зверху обсипаємо обсмаженими горіхами.