Шоколадний бісквітний торт

Шоколадний бісквітний торт «Горіховий»

Приголомшливий рецепт шоколадного бісквіту з горіхами. Торт виходить неймовірно смачним і ароматним, при цьому готується дуже просто.

Інгредієнти

• 4 ложки какао;

• 1 ст. борошна;

• 100 г волоських горіхів

• пакетик розпушувача звичайного;

• 1 ст. цукру;

• 5 яєць;

Для глазурі потрібна шоколадка і 30 г сметани, для посипання горішки, ще приблизно 100 грамів.

Приготування

1. Рубаємо горішки дрібно, з’єднуємо з борошном, просіяним какао і пекарським розпушувачем. Відставляємо на час.

2. Яйця запускаємо в миску, відокремлювати нічого не потрібно, Збиваємо на найбільшій швидкості до піни. Потім починаємо насипати цукор, приблизно за 5-6 прийомів.

3. Як тільки цукор розчиниться, виймаємо міксер, засипаємо борошно з горіхами. Розмішуємо тісто лопаткою і відразу перекладаємо у форму.

4. Ставимо в духовку, випікаємо. Остуджуємо.

5. Горішки для посипання обов’язково обсмажуємо, рубаємо невеликими шматочками або натираємо.

6. Розтоплюємо шоколад зі сметаною, можна замість неї взяти жирні вершки. Змащуємо бісквіт, зверху обсипаємо обсмаженими горіхами.