Що пити на Новий рік
Що пити на Новий рік: безалкогольні напої
Якщо з якихось причин вам не можна ні шампанського, ні іншого алкогольного напою чи просто немає бажання туманити голову алкоголем, обов’язково приготуйте для новорічного застілля смачний і красивий безалкогольний напій.
Символ 2017 року – Вогненний Півень – просто обожнює все яскраве і незвичайне.
Тому віддати перевагу краще напоїв з яскравим кольором і смаком.
Полуничний коктейль
• 600 мл абрикосового нектару;
• склянка замороженої або свіжої полуниці;
• 2 склянки консервованих абрикосів;
• чверть склянки меду;
• дві склянки крижаних кубиків.
З’єднати в блендері лід, абрикоси разом з нектаром, мед. Збити до однорідності. Додати полуницю і знову збити так, щоб в напої зберігалися шматочки ягід і фруктів.
Оригінальне шампанське
Робити цей напій потрібно заздалегідь, за два тижні до новорічного застілля.
• літр води;
• 150 грамів меду;
• 150 г цукру;
• лавровий лист;
• по пів чайної ложечки гвоздики, кориці, мускатного горіха, імбиру, кардамону.
Воду довести до кипіння, покласти всі інгредієнти, проварити 15 хвилин і охолодити. Процідити, перелити в пляшку і відправити на два тижні в холодильник.
Новорічний пунш
• 100 грамів цукру;
• 4 пакетики чорного чаю;
• лимон;
• яблуко;
• апельсин;
• пів чайної ложки імбиру і улюблених спецій (м’ята, кориця тощо);
• 600 мл води;
• 150 грамів свіжої або мороженої полуниці.
З яблук вирізати серцевину, нарізати на часточки. Цитрусові нарізати кружальцями разом зі шкіркою. Яблука і цитрусові скласти у велику чашку, додати полуницю, засипати цукром, перемішати і дати настоятися протягом 40 хвилин.
Закип’ятити воду, заварити чайні пакетики, додавши туди імбир. У фруктово-ягідний сік всипати спеції. Завареним чаєм залити фрукти і настояти всі разом 1,5 години. Процідити, охолодити в холодильнику і розлити по келихах.
Коричний коктейль
• 25 мл будь-якого сиропу;
• щіпка кориці;
• три зелених яблука;
• дві часточки лайма.
З яблук вичавити сік, додати сироп, лайм і корицю. Прогріти все, не допускаючи кипіння. Процідити і подати в келиху, прикрасивши м’ятним листочком або скибочкою яблука.
Мохіто
• дві часточки лайма;
• гілочка свіжої м’яти;
• 30 мл полуничного пюре;
• 20 мл м’ятного сиропу;
• 170 мл води.
М’яту розім’яти з лаймом. З’єднати всі компоненти, добре нагріти, але не допустити закипання. Процідити і подати в склянці для коктейлю, прикрасивши його м’ятним листям.
Бажаємо веселого Нового року!