Що пити на Новий рік

Що пити на Новий рік: безалкогольні напої

Якщо з якихось причин вам не можна ні шампанського, ні іншого алкогольного напою чи просто немає бажання туманити голову алкоголем, обов’язково приготуйте для новорічного застілля смачний і красивий безалкогольний напій.

Символ 2017 року – Вогненний Півень – просто обожнює все яскраве і незвичайне.

Тому віддати перевагу краще напоїв з яскравим кольором і смаком.

Полуничний коктейль

• 600 мл абрикосового нектару;

• склянка замороженої або свіжої полуниці;

• 2 склянки консервованих абрикосів;

• чверть склянки меду;

• дві склянки крижаних кубиків.

З’єднати в блендері лід, абрикоси разом з нектаром, мед. Збити до однорідності. Додати полуницю і знову збити так, щоб в напої зберігалися шматочки ягід і фруктів.

Оригінальне шампанське

Робити цей напій потрібно заздалегідь, за два тижні до новорічного застілля.

• літр води;

• 150 грамів меду;

• 150 г цукру;

• лавровий лист;

• по пів чайної ложечки гвоздики, кориці, мускатного горіха, імбиру, кардамону.

Воду довести до кипіння, покласти всі інгредієнти, проварити 15 хвилин і охолодити. Процідити, перелити в пляшку і відправити на два тижні в холодильник.

Новорічний пунш

• 100 грамів цукру;

• 4 пакетики чорного чаю;

• лимон;

• яблуко;

• апельсин;

• пів чайної ложки імбиру і улюблених спецій (м’ята, кориця тощо);

• 600 мл води;

• 150 грамів свіжої або мороженої полуниці.

З яблук вирізати серцевину, нарізати на часточки. Цитрусові нарізати кружальцями разом зі шкіркою. Яблука і цитрусові скласти у велику чашку, додати полуницю, засипати цукром, перемішати і дати настоятися протягом 40 хвилин.

Закип’ятити воду, заварити чайні пакетики, додавши туди імбир. У фруктово-ягідний сік всипати спеції. Завареним чаєм залити фрукти і настояти всі разом 1,5 години. Процідити, охолодити в холодильнику і розлити по келихах.

Коричний коктейль

• 25 мл будь-якого сиропу;

• щіпка кориці;

• три зелених яблука;

• дві часточки лайма.

З яблук вичавити сік, додати сироп, лайм і корицю. Прогріти все, не допускаючи кипіння. Процідити і подати в келиху, прикрасивши м’ятним листочком або скибочкою яблука.

Мохіто

• дві часточки лайма;

• гілочка свіжої м’яти;

• 30 мл полуничного пюре;

• 20 мл м’ятного сиропу;

• 170 мл води.

М’яту розім’яти з лаймом. З’єднати всі компоненти, добре нагріти, але не допустити закипання. Процідити і подати в склянці для коктейлю, прикрасивши його м’ятним листям.

Бажаємо веселого Нового року!