Що-небудь смачненьке

Смачненький сирний суп на швидку руку

Інгредієнти

100 г сосисок або ковбаси

1 плавлений сирок типу «Дружба»

4 картоплини

1 морква

1 цибулина

Сіль, перець, зелень за смаком.

Спосіб приготування

Картоплю почистити, порізати і опустити в каструлю з 1,5 л води.

Паралельно приготувати заправку: спассировать дрібно нарізану цибулину, додати терту або різану моркву.

Коли картопля буде близька до готовності, в суп покласти нарізані ковбасні вироби, заправку і дрібно натертий сирок.

Дати покипіти до розчинення сиру, спробувати на сіль – ковбаса і сир солоні продукти, тому заздалегідь краще не солити.

Заправивши зеленню і чорним перцем, вимкнути суп.

Подавати можна з грінками, сухариками.

• Варіанти: Можна зменшити кількість картоплі і ввести в суп будь-яку крупу – рис, гречку, пшоно, а також вермішель. Більш яскравий смак буде у цього супчика, якщо ковбасні вироби трохи обсмажити.