Що-небудь смачненьке

Як приготувати щось смачненьке нашвидкуруч з фаршу: квадратні котлети в духовці

Плюс цих котлет – не потрібно витрачати час не тільки на смаження, але навіть на формування. Якщо є готовий фарш, майбутні котлети можна швидко завантажити в духовку і зайнятися іншими справами.

Інгредієнти

1 кг готового фаршу – свинина плюс яловичина або будь-який інший

2 великі цибулини

2 скибочки білого хліба

Сіль, чорний перець за смаком.

Спосіб приготування

Хліб замочити у воді або молоці на п’ять хвилин, ретельно розім’яти.

У фарш додаємо подрібнений будь-яким способом цибулю, хліб, посолити, поперчити.

На змащене маслом деко викласти фарш шаром завтовшки звичайну котлету. Розрівняти.

Ручкою ложки або лопаткою провести глибокі лінії вздовж і впоперек, ділячи фарш на квадрати або прямокутники.

Поставити в духовку і пекти до готовності, поки не з’явиться прозорий сік.

Подавати як звичайні котлети.

• Варіанти: Можна зробити подібне блюдо, додавши у фарш відварений рис. Особливо смачно буде, якщо перед запіканням зверху фарш посипати сиром.